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干冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在高壓下迅速凝結而失掉。怎樣運用干冰冷藏？營口氣體
1、運用與儲存十分方便冷藏食品選用干冰，可以大幅延伸食物的保管時間食品冷藏保管期短。假設能以冷凍方式便能保管數個月，長時間的冷凍須堅持在至少-18℃的低溫，干冰能抵達-78℃的低溫。
2、方便干冰作爲冷藏保鮮劑，溫度低，干凈無污染，運輸運用方便，本錢低。且干冰氣化后揮發成單調的二氧化碳氣體有隔氧防腐作用，所以能堅持食品耐久不蛻變。
3、蓄冷量足，干冰作爲冷藏介質是一種很的食物保管法，普通的冷藏設備堅持零度左右。而二氧化碳干冰-78℃，是普通的冷藏設備無法抵達的溫度；干冰運用技巧液體二氧化碳密度1．1 g/cm3。在加壓冷卻時可凝成固體二氧化碳，俗稱干冰，干冰的密度爲1．56 g/cm3。
干冰的運用范圍比較普遍。
1.干冰在融化工夫接變爲氣體，融化的進程中吸收熱量，從而降低了周圍的溫度。所以，干冰經常被用來做致冷劑。用飛機在空中中噴撒干冰，可以使空氣中的水蒸氣凝結，從而構成人工降雨。
2.干冰用于干洗?？梢猿晒θコ鞠渲泻婵镜臍堅?、膠狀物質和油污，有效的清結烤箱、混合攪拌設備、保送帶、模制品、包裝設備、爐架、爐盤、容器、輥軸、冷凍機內壁、餅干爐條。
